冬の身支度

いよいよ冬の身支度の時期がやって来ました。

稲刈と脱穀も無事終わり、秋の収穫に感謝しながら

新米を食べるのが楽しみです。

柿の収穫は不作だったみたいですが

今年も家族みんなで100個以上柿を剥きました。

不思議なもので食べるととっても渋い渋柿が干し柿にすると

とっても美味しくなるのはなんでなんでしょうね。

これもまた冬にこたつで食べるのが楽しみです。

柿の皮は干してその後、漬物などに入れます

早く美味しいい漬けものが食べたいです。